01 / ABOUT THE PLACE
認識這間店
搭乘大樓電梯來到 7 樓,映入眼簾的是充滿靜謐氛圍的吧台座位。位於大森的「Amanecer COCKTAIL BAR」從傍晚 17:00 起便開門迎客,讓想提早沉澱心情的人,在天色未暗之時就能靜靜品飲一杯。
吧台後方酒架上最引人注目的,是收藏超過 40 種以上的龍舌蘭與蘭姆酒。經典的瑪格麗特調酒可從 10 種以上的龍舌蘭品牌中挑選基酒,細細感受基底差異所帶來的香氣層次;像是莫希托等以蘭姆酒調製的品項,調酒師也會依不同銘柄的個性給予合適建議,琴湯尼亦能依個人偏好指定琴酒調製。
依當天心情或喜好請調酒師特調的水果調酒,能嚐到當季鮮果飽滿多汁的清爽風味。若當天想避開酒精,店內也提供以莓果搭配薑汁啤酒,或是運用番茄調製的辛香無酒精調酒等選擇。此外,這裡也備有日本威士忌、蘇格蘭獨立裝瓶威士忌與老波本威士忌,佐以巧克力細細啜飲,度過一段餘裕從容的夜晚時光。







